Szia!
Az értékek minden élelmiszer esetén csak az adott élelmiszerre szokásosan jellemző ehető részekre vonatkoznak. Ez élelmiszertől függ, hogy mit szoktunk megenni. Például az almát, cseresznyét, szílvát nem pucoljuk, de magozzuk. A szölő, ribizli esetén az apró magokat is elfogyasztjuk, így ott az értékek azt is tartalmazzák. De amelyiket általában pucoljuk (pl.: banán, mandarin, ananász) az értékek csak az ehető gyümölcs húsra vonatkoznak héj nélkül.
A húsok minden esetben csont nélkül értendőek. Itt a nyers csirkecomb linkje.
https://www.kalóriaguru.hu/kaloriatablazat/csirkecomb-csirkelab-kaloria.php
A kalóriaGuru élelmiszer táblázataiban, ha csak nincs más feltüntetve (pl.: főtt, sült, stb.), akkor mindenhol az értékek a nyers, friss, száraz, természetes állapotra vonatkoznak, ahogy az adott élelmiszert hozzáadnánk a recepthez főzés során.
Kedves admin!
Szeretném megkérdezni, hogyha 400 g burgonyát sütőben nagyon pici kb 8g olajjal lefujva megsütök, az megsütve kb 200 g lesz, ami azt jelenti, hogy a táblázatban 200 g-mal kell számolnom az elfogyasztásakor?
Köszönöm a választ.
Szia!
Ha a "Burgonya (sütőben sült)" változatát választod ki a táblázatból, akkor számolhatsz a 200 grammal, mert a 200 gramm a sült/elkészült állapothoz tartozik. De ez csak egy átlagos érték lesz, hiszen nem tudni, hogy az étel elkészültekor mennyi olajat használtak, meddig sütötték, stb. Ha nem fontos számodra a nagy pontosság, használhatod ezt is.
Ha fontos a nagy pontosság számodra, akkor állítsd össze a receptet a szerkesztőben, ahogy te csinálod, majd mentsd el, így később bármikor használhatod.
Válogasd ki a szerkesztőben a hozzávalókat:
- Burgonya 400g (sima, nyers változatot)
- Olaj 8g
Majd az adagszám jobb oldalán a kis mérleg ikonra kattintva, állítsd be az elkészült tömeget, ami most a te esetedben 200 gramm lesz a sütés miatti párolgás miatt. Add meg az adagszámot, adj neki valamilyen nevet, majd mentsd el a receptet.
Ezután bármikor ilyen ételt készítesz, csak kiválasztod a listából, a tömeghez meg beírod az éppen elfogyasztott mennyiséget.
Szia!
Nagyon szépen köszönöm a segítséget, így már értem.
Legyen szép estéd